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商品訊息描述
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●無防腐劑、低鹽、甘醇好味
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●富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA
●包裝精美,年節送禮超體面
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【金鑽冠軍烏魚子】4兩(單片盒裝)
1片NT$690 原價$1390 含運
2片NT$1269 原價$2780含運 平均$635/片
4片NT$2390 原價$5560含運 平均$598/片
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【金鑽冠軍烏魚子】6兩(單片盒裝)
1片NT$1290原價$2580含運
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全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子
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無防腐劑、低鹽、甘醇好味
烏魚子/禮盒
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年節必備伴手禮、菜餚
每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間,因此俗話說:「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」,可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜,正港台灣出產烏魚子都是好選擇。
富含高營養價值
真正道地台灣生產的野生烏魚子,品質較佳,香氣較濃,烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素,被視為高貴的食品。
全程四十幾道費工手續
烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續,才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為:精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。最便宜
烏魚子料理方式
香烤:烏魚子先以高梁或米酒塗抹後,放置1~2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,用攝氏200度烤約3~5分鐘,或表面略為起泡時,即可取出,待涼後,切成薄片。
酒煎:先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約1/4的高梁或米酒,開爐火,以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後,再繼續翻面,直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火,待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘,直接利用高梁酒含的酒精成份點火,燒完一面再燒第二 面,全程約3分鐘,這樣烤出來的烏魚子正好恰熟,口感最佳,還帶濃郁酒香。
水煮:可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙,約10到15秒翻面,再燙10到15秒即可撈起,然後切片,搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子,經過料理後就是一道很棒的佳餚囉!將烏魚子料理過後切片,配切片的蘿蔔,就完成一道非常稱職的下酒菜~
不能錯過的綿密美味
滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子,香Q濃郁口感在口中散開,只能以人間美味,卵中極品來形容,鹹而不膩,香而不憂,一旦食用,會有停不住嘴的感覺,是人們不得不品嚐的極致美食之一。
CP值超高得獎經歷
SGS認證
全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝
產地:台灣
成份:烏魚子卵、鹽
重量/規格:3兩±10% ;4兩±10%;6兩±10%
製造日期:依外包裝標示
保存期限:-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
*烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。
※爲保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
商業發展研究院6日公布2月商業服務業景氣指標,分數降到103分,燈號由趨向熱絡的黃紅燈改亮代表穩定的綠燈,連續5個月站穩100以上的正向區間。商研院指出,2月指標下修原因是農曆年節連假結束,大幅影響零售以及餐飲市場表現。
商研院指出,2月在歐美景氣復甦帶動下,我國出口持續增溫,推升整體經濟表現,不過批發業營業額成長無法抵銷零售與餐飲消費下降的力道,商業服務業景氣指標比上月減少2分,燈號轉為綠燈。
商研院預估,3月進入我國出口與國內旅遊的傳統淡季,在出口動能與民間消費都可能放緩下,商業服務業景氣指標分數將再降到102分,燈號維持綠燈。至於4月,受惠清明連假效應,可望拉抬伴手禮及零售購物熱潮,同時,觀光及遊樂園業者也推出兒童節親子旅遊優惠行程,將刺激零售及餐飲業績。
至於批發業則受惠於美國、歐洲及日本等國際市場持續熱絡,帶動我國出口動能,整體商業服務業指標分數可望上調到104分,燈號再度轉為代表「趨向熱絡」的黃紅燈。
大家都知道空氣汙染會讓人生病,嚴重一點,甚至有可能會得到肺癌,但你知道嗎?噪音也是一種汙染,而且長期下來,會讓人得到憂鬱症的風險提高,研究刊登在《環境與健康展望》(Environmental Health Perspectives)中。
德國埃森大學醫院(University Hospital Essen)都市流行病學中心研究人員Ester Orban指出,根據研究的統計數據來看,長期住在噪音吵雜地區的人,比起住在比較安靜地區的人,罹患憂鬱症的機率多出25%。而且這些人多半是比較貧窮、失業、教育程度較低、有抽菸習慣或是會失眠的人。
Ester Orban說,他和同事一共收集了3000多人的資料,這些人的年齡在45至75歲,研究時間長達5年,去評估他們的抑鬱症狀,包括感到孤獨、悲傷、沮喪,還有注意力無法集中,或產生對自我感到失敗的感覺等等。他們的結論認為,噪音的確是會造成壓力與煩惱,而使得憂鬱症罹患機率比較高,不過研究者也強調,噪音的確與憂鬱症有關,但不能說是直接導致憂鬱症的成因。
所以,盡量遠離噪音對自己是有幫助的,若情況允許,可將房間移至遠離大馬路的地方,但如果居住的地方無法避免的話,也可以使用耳塞及其它能減少噪音干擾的方式,才能有效讓自己憂鬱的風險降低。
來源:都市流行病學研究 噪音汙染讓人更憂鬱
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實踐十二年國民基本教育「適性揚才」的核心價值,社區型高中國立竹南高級中學,發展充滿亮點的特色課程與活動,鼓勵學生多元適性發展,開發相關專業知能,成為新世代的國民,更讓竹南高中從優質邁向卓越。
竹南高中以「特色創新邁向卓越新南中」作為共同願景,透過「天賦發光、科學求真、人文盡善、藝術成美」四個面向,開設多元選修課程,讓學生自主及系統學習。
竹南高中自105學年度起於高一開設跨班選修課程,有文化創意與微型品牌、動手動腳學地理、飲食文學、生活中的數學、影視與歷史教學、現代小說與電影、運動裁判法與實作、環保減廢再生實作等課程,深受學生喜愛。
強調國文多元學習,不再侷限於以文字閱讀理解為主,期透過飲食文學閱讀,口語表達、小組討論文本;藉由音樂和影片多元媒材欣賞,用食物串連起記憶,「聽出音樂的味道,看出影片的溫度」。
「親自動手作」,讓學生討論當季當時令的食物,認識不同季節的蔬果,吃的有味、有品;再設計食譜,納入當季食材,經由實作體會如何由食材、烹調技巧,引出相關人事物的經驗與情感。
延伸了解食安問題,由學生攜帶一樣自己最愛的食物,討論其中的食品添加物,及食物的安全。
另「動手動腳學地理」,為培養學生人文關懷,豐富學生多元文化視野,培養學生尊重自然環境的態度,舉辦地理實查、國際教育旅行、服務學習等動態課程。其已有3年的推展經驗。
透過實際操作,使學生了解地理基本知識與技能,如等高線判讀、GPS、羅盤傾斜儀、Google earth、方位測量、地圖測繪等能力。
藉由參觀在地蘆竹湳社區的社區總體營造,培養對地景的觀察能力,提升學生對在地文化的關懷溫度,更喜歡地理、生長的鄉鎮,成為有知識學養、善於協調合作及有行動力又溫暖的學生。
多元發展一直是竹南高中的特色,陶鑄學生宜靜宜動,文武全才,在不同的領域中探索學習、發展應用,也屢在技藝競賽及運動競賽中獲得佳績,該校廖家問同學更赴印度參加「WRO2016國際奧林匹亞機器人印度國際賽」,並榮獲「足球賽組」第1名,揚威國際。
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